Beijinho de Coco (Brasil. Konfekt)
Zubereitung
Die gezuckerte Kondensmilch in einen kleinen Kochtopf geben und die Butter zufügen.
Auf mittlerer Temperatur unter ständigem Rühren erwärmen aber nicht kochen. Nach ca. 10 Minuten wird die Creme dicklich. Dann die Creme auf einen Teller geben und völlig erkalten lassen. (Die Creme wird dabei fest). Mit ganz leicht eingefetteten Händen kleine Kugeln formen. Diese in Kokosraspeln wälzen und bis zum Verzehr kühl stellen.
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Dorothe |
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| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | Brasilien |
| Kategorien: | Pralinen, Konfekt Weihnachten |