Baguette für Vegetarier
Zutaten
| 100 | g | Karotten, gewürfelt |
|---|---|---|
| und schonend vorgegart (noch fest) | ||
| 50 | g | Sellerie, gewürfelt, vorgegart (s.o.) |
| 50 | g | Zucchini, in dünnen Streifen (NICHT vorgegart |
| 15 | g | Mandeln, gehackt und geröstet |
| 30 | g | Tomatenmark |
| 1 | Baguette | |
Zubereitung
Baguette mit Öl leicht bestreichen, dann Tomatenmark auftragen, Gemüsewürfel auflegen, Zucchinistreifen mittig dekorieren. 20 g Tomatenmark aufstreichen oder ovolacto/lacto-Vegetarier 50 g jungen Gouda in schmalen Streifen diagonal dekorativ über das Baguette legen mit den Mandeln bestreuen und bei 180 Grad 8-12 Min.
backen/garen.
From: Michel@eloi.zer.sub.org
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| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Michel |
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| Kategorien: | Baguette Vegetarisch |