Aprikosen-Tomaten-Chutney
Zutaten
| 250 | g | Aprikosen |
|---|---|---|
| 250 | g | Tomaten |
| 200 | g | Möhren |
| 200 | ml | Weinessig |
| 75 | ml | Aprikosen-Saft |
| 2 | TL | Currypulver |
| Chilipulver; nach Geschmack | ||
| 250 | g | Gelierzucker |
| ; Salz | ||
| ; Pfeffer | ||
QUELLE: 08.07.96 I. Benerts | ||
Zubereitung
Aprikosen und Tomaten fein würfeln, Möhren raspeln und alle Zutaten in einen Kochtopf geben.
Unter Rühren zehn Minuten kochen, sofort in die Gläser füllen und fünf Minuten auf dem Kopf stehenlassen.