Apfelpie (ohne Zucker)
Zutaten
Teig | ||
| 4 | Tas. Mehl Type 1050 | |
|---|---|---|
| 1 | Spur Salz | |
| ¾ | Tas. Maiskeimöl; kalt | |
| 1 | Tas. Wasser, kalt | |
Belag | ||
| 4 | Äpfel; geraffelt | |
| 1 | EL | Mandelmus |
| 4 | EL | Rosinen (Menge anpassen) |
| 1 | EL | Reis- od. Gerstenmalz -Zitronensaft |
| ½ | Vanilleschote | |
Zubereitung
Teig für den Pie:
Teigzutaten mit einer Gabel schnell durchmischen, (Gabel nur hin- und herbewegen) Nicht kneten. Teig darf ruhig marmoriert aussehen.
Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen und mit der Gabel mehrmals einstechen, um eine Blasenbildung zu vermeiden.
5 Minuten bei 200 °C vorbacken.
Belag:
Alle Zutaten mischen und auf dem Kuchen verteilen.
Den Kuchen weitere 15 - 20 Minuten bei 200 °C fortbacken.
Quelle: Gabi Grotevent
Ins Mm-Format gebracht von Herbert Schmitt (2:2446/430.7)
Gepostet von Herbert Schmitt
Date: Fri, 24 Mar 1995
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Herbert |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Kuchen Apfel Diät |