Ananas in Rum
Zubereitung
Die Ananas von dem grünen Schopf befreien, vierteln und den harten, faserigen Innenteil herausschneiden. Das Fruchtfleisch vorsichtig von der Schale lösen. In dicke Scheiben schneiden, diese noch einmal halbieren. Die Ananasstücke mit dem Zucker dem in hauchfeine Scheiben geschnittene Ingwer mischen. Zugedeckt einige Stunden ziehen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die Ananasstücke dicht in Ein-Liter-Gläser schichten. Mit dem Saft auffüllen. Mit dem weissen Rum bedecken. Die Gläser gut verschliessen. Kühl und dunkel aufbewahren.
Haltbarkeit: Acht Monate
From: c.blühm@link-f.comlink.de
Date: Fri, 27 Nov 1992 20:28:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Christian |
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| Kategorien: | Ananas Alkoholisch Rum Einlegen |