| 3 | EL | weißer Balsamessig |
|---|---|---|
| 1 | TL | Rosenblütenwasser; (Apotheke) |
| 1 | TL | flüssiger Honig |
| 3 | EL | Sonnenblumenöl; kaltgepreßt |
| Salz | ||
| 2 | kl. | Zimtstangen |
| evtl. rosa Pfefferkörner | ||
QUELLE vital 7/1999 erfaßt: Petra Hildebrandt | ||
Essig, Rosenblütenwasser und Honig gründlich verrühren.
Öl darunterschlagen. Mit Salz abschmecken. Zimtstangen und Pfefferkörner zugeben und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Pro Portion: ca. 90 kcal E 0 g, F 9 g, KH 2 g Cholesterin: 0 mg
Zubereitung (ohne Wartezeit): ca. 5 Minuten
Zu ganz zarten Aromen wie Kopf- oder Eisbergsalat paßt diese leicht blumige Sauce besonders gut.