Exotisches Hackfleischgericht in Zitronensoße
Zutatenliste
| 1 gr. | Zwiebel |
| 25 g | Butter |
| 750 g | Rinderhackfleisch |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| 1,50 EL | Aprikosenmarmelade |
| 50 ml | Zitronensaft |
| 2 TL | Curry |
| ½ TL | Salz |
| ½ TL | Pfeffer |
| 2 | Eier |
| 200 ml | Milch |
Zubereitung
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Schritt 1
Gefäß:
Flache Form aus Glas, Keramik oder Porzellan (für 1,5-2 Liter
Inhalt), auf die Glaspfanne stellen (Einschubhöhe 1).
Zwiebel und Butter in der Form mit Mikrowelle solo - 600 Watt - 3
Minuten andünsten. Hackfleisch, Semmelbrösel, Marmelade, Zitronensaft
und Gewürze dazugeben, alles gut vermischen und weitergaren. Hierzu
Mikrowelle (600 Watt) für 8 Minuten einstellen. In der Zwischenzeit
Eier und Milch verquirlen, über die vorgegarte Hackfleischmasse
gießen und erneut 6 Minuten mit 600 Watt garen.
Zu diesem Gericht paßt am besten ein Curryreis und ein frischer,
grüner Salat.
*
Quelle: Siemens Microwellenkochbuch
für die Microwelle plus.
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Gepostet von: Iris Cierpinsky
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