Eicreme
Zutatenliste
| 4 | Eier |
| 100 g | Joghurt-Salatcreme |
| 100 g | Crème fraîche |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Prise Zucker |
| 2 | Gewürzgurken |
| 50 g | Kapern |
| ½ Bund | Petersilie |
Zubereitung
-
Schritt 1
Eier 8 Minuten kochen, abschrecken, pellen, würfeln. Joghurt-Salatcreme,
Crème fraîche, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Gewürzgurken würfeln.
Kapern abtropfen lassen. Petersilie hacken. Alles mit den Eiern unter die
Creme rühren.
Pro Portion ca. 145 Kalorien / 609 Joule
Zubereitungszeit
ca. 20 Minuten
*
Quelle: Journal für die Frau 12/94
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