Dinkel-Vollkorn-Hafer-Brot
Zutatenliste
| 300 ml | Wasser |
| ½ EL | Essig |
| 2 TL | Salz |
| 100 g | Dinkelmehl, Typ 630 |
| 500 g | Dinkelvollkornmehl |
| 40 g | Hefe |
| 100 g | Zarte Haferflocken |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Haferflocken von Anfang an während des Rührens hineingeben, bis der
Teig nicht mehr an den Wänden klebt.
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