Cremiges Buttermilch-Dressing
Zutatenliste
| 1 Tasse | Mayonnaise |
| 1 Tasse | Buttermilch |
| ¼ Tasse | Schnittlauch in Röllchen |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe zerdrückt |
| ¼ TL | Salz |
| 0,13 TL | weißer Pfeffer adM |
Zubereitung
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Schritt 1
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, gut rühren.
AUFBEWAHRUNG: In einem gut verschlossenen Gefäß mindestens 2 Stunden und
bis zu 2 Tage in den Kühlschrank stellen.
VERWENDUNG: Vor dem Servieren gründlich umrühren. Über Salat gießen, oder
für ein Bacon-Buttermilch-Dressing verwenden.
BACON-BUTTERMILCH-DRESSING: 7 Scheiben Bacon knusprig ausbraten,
zerkrümeln. In das Dressing geben.
NOTIZEN: Für längere Aufbewahrung die Knoblauchzehe nur schälen und
einritzen, aber nicht zerdrücken, so kann man sie nach 2 Tagen wieder aus
demDressing nehmen und der Knoblauchton wird nicht zu penetrant. Die
Bacon-Variante ist lecker; einfacher: Bacon-Stücke auf dem Salat verteilen.
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