Couscous
Zutatenliste
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 gr. | Zwiebel gehackt |
| Knoblauch geschält, gepresst | |
| 3 | Karotten geschnitten |
| 175 g | Blumenkohl- oder Brokkoli-Röschen |
| 1 EL | Curry-Pulver |
| 2 TL | Kümmel |
| 400 g | Dosentomaten geschält |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 125 g | Couscous |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Hier ein Rezept, dass ich von der Verpackung von Couscous aus England
abgeschrieben und übersetzt habe.
Leider hat mein Langenscheid bei der Zutat "courgette" versagt.
Vielleicht weiss ja jemand/jefrau, was das ist.
Öl in der Pfanne erhitzen, Gemüse und Gewürze 5 - 6 min. braten,
gelegentlich umrühren. Tomaten hinzufügen und mit Gemüsebrühe
auffüllen. 5 min. kochen.
Couscous in eine flache Schale geben, mit 200 ml kochendem Wasser und
1 El. Öl übergiessen. 5 min. quellen lassen.
Den Couscous in das Gemüse rühren, abschmecken, weitere 3-5 min.
kochen.
für 4 Personen
Zubereitungszeit
ca. 20 min.
**
From: [email protected]
Date: Sat, 28 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Couscous
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.