Leichtes Winzergulasch
Zutatenliste
| 250 g | Rindergulasch |
| 250 g | Lauch |
| 250 g | frische Champignons (oder 1/2 Dose) |
| 1 l | Gemüsebrühe |
| Pfeffer | |
| Paprika | |
| Kräutermischung (italienisch) | |
| 1 TL | Sojasauce |
| 1 l | Bratensauce (dunkel) |
| 1 | große Zwiebeln |
| 2 EL | Haferflocken |
| 2 EL | Magerquark |
| 1 l | Wasser |
Zubereitung
-
Schritt 1
- das Fleisch waschen und mit den zuvor geschnittenen Zwiebeln anbraten
- mit Paprika und Pfeffer würzen
- dann mit ca. ½ l Gemüsebrühe auffüllen
- den Lauch und die Champignons waschen und zugeben
- evtl. Wasser auffüllen.
- das Ganze etwa 20 Minuten kochen lassen, dann mit ½ l Gemüsebrühe und ½ Bratensauce auffüllen
- mit Gewürzen und Sojasauce abschmecken.
- das Ganze mit Haferflocken binden und den Magerquark vorsichtig einrühren
- zum Schluß noch etwa 20 Minuten kochen lassen
Dazu passt Vollkornreis als auch Nudeln (150g im gekochten Zustand pro Person) als Beilage.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Leichtes Winzergulasch
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.