| 500 | g | Bandnudeln |
|---|---|---|
| 1 | Zwiebel | |
| 250 | ml | Saure Sahne |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 1 | Dose | Champignons, ganz, 1. Wahl |
| 250 | g | Parmesan |
| 300 | g | Schinken |
Bandnudeln 5 Minuten ankochen. Champignons in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebel zu feinem Mus reiben. Zwiebelmus mit Parmesan, saurer Sahne und den Champignons vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schinken in Streifen schneiden. Die Hälfte der Nudeln in eine eingefettete Form geben. Mit der Hälfte der Sosse begiessen. Die Schinkenstreifen drauflegen. Die restlichen Nudeln darüber. Den Rest der Sosse darauf verteilen. Das ganze kommt etwa eine halbe Stunde bei 200°C in den Backofen, bis die Nudeln leicht angebräunt sind.
Mit Ketchup oder ohne geniessen.
Guten Appetit!