Mascarponebecher
Zutatenliste
| 400 g | Mascarpone |
| 1 | geriebene Zitronenschale |
| 2 | Eier |
| 120 g | Zucker |
| 300 g | Erd- /Himbeeren |
| 2 cl | Cointreau |
Zubereitung
-
Schritt 1
Eier trennen, Eiweiß steif schlagen.
Mascarpone, Zitronenschale, Eigelb und 80 g Zucker sahnig rühren.
Eischnee unter die Masse heben.
Früchte, restlichen Zucker und Cointreau vermengen.
Fruchtmasse und Mascarponecreme in eine Schussel schichten.
Eine Stunde kaltstellen.
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