Spaghetti Bolognese
Zutatenliste
| 500 g | Spagehttis |
| 2 gr. | Zwiebeln |
| 400 g | Hackfleisch |
| 2 gr. | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 5 gr. | Strauchtomaten |
| 150 ml | Brühe |
| 1 | guten Schuß Tomatenketchup |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Majoran | |
| Thymian | |
| gemahlener Rosmarin | |
| frischer Basilikum | |
| Parmesankäse |
Zubereitung
-
Schritt 1
Spaghettis nach Packungsangabe kochen.
- Butter in einem weiten Topf geben und schmelzen
- Hackfleisch darin anbraten und dabei gut zerkleinern
- Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben
- Tomaten in große Würfel schneiden und wenn die Zwiebeln glasig sind hinzufügen
- das ganze mit 150 ml Brühe aufgießen und bei geschlossenem Topf ca. 10 min
kochen lassen - ab und an umrühren
- einen guten Schuß Tomatenketchup zur Soße geben und umrühren
- mit Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian und Rosmarin abschmecken
- frischen Basilikum hacken und ganz zum Schluß unter die Soße rühren
Nudeln mit der Soße anrichten und Parmesan drüber geben.
FERTIG !!
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