Sushi Teriyaki-Sauce
Zutatenliste
| 4 EL | Soja-Sauce |
| 1 EL | Mirin (süsser Reiswein) |
| 1 | Zehe Knoblauch |
| 2 TL | geriebener Ingwer |
| 1 TL | Salz |
Zubereitung
-
Schritt 1
Soja-Sauce, den süssen Reiswein, Salz und den geriebenen Ingwer
in ein Gefäss geben, gepressten Knoblauch dazu - fertig.
Die Sauce reicht zum Marinieren von etwa 0,5 kg Fleisch und
ist im Kühlschrank 1 Woche haltbar. (hjp)
03.03.1994
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