Spaghetti-Sauce Lachs-Sahne-Sauce
Zutatenliste
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Butter |
| 300 g | tiefgekühlte Erbsen |
| Weißer Pfeffer | |
| 100 ml | Gemüsebrühe (Instant) |
| 200 g | Räucherlachs |
| 3 EL | Kerbelblätter (oder Dillspitzen) |
| 1 EL | Meerrettich aus dem Glas |
| 400 ml | Sahne |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch abziehen, hacken, in Butter andünsten. Erbsen
dazugeben, pfeffern, Brühe angießen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Lachs in grobe Streifen schneiden, Kerbel zerhacken.
Die gegarten Erbsen mit Meerrettich und Sahne verrühren. Einmal
aufkochen lassen. Lachs und Kerbel unterheben.
Pro Person ca. 500 kcal.
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From: [email protected]
Date: Sat, 03 Jul 93 17:20:00 +0000
Newsgroups: zer.t-netz.essen
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