Rühreier auf spanische Art
Zutatenliste
| Eier | |
| Sahne | |
| Butter | |
| Tomaten | |
| Zwiebeln | |
| Paprikaschoten |
Zubereitung
-
Schritt 1
Gefüllt in ausgehöhlte, in Öl gebratene Tomaten, garniert mit gebackenen Zwiebelringen, bestreut mit Julienne von Paprikaschoten.
Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.122
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