Rühreier auf Bordelaiser Art
Zutatenliste
| Eier | |
| Champignons | |
| Croutons | |
| Bordelaiser Sauce |
Zubereitung
-
Schritt 1
Weitere Titel: Oeufs brouillès Ë la bordelaise
Vermischt mit gewürfelten, sautierten Champignons, garniert mit dreieckigen
gebratenen Croutons, umkränzt mit Bordelaiser Sauce.
Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.117
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