Philadelphia-Torte
Zutatenliste
| 150 g | Löffelbiskuit |
| 50 g | Zucker |
| 50 g | Butter |
| 2 Pck. | Götterspeise Zitrone |
| 1 l | süße Sahne |
| 340 g | Zucker |
| 8 EL | Zucker |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 500 g | Philadelphia-Frischkäse |
Zubereitung
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Schritt 1
Kekse pulverisieren, mit weicher Butter und Zucker vermengen und
fest in eine mit Öl bepinselte Springform drücken.
Götterspeise mit einer Tasse kaltem Wasser anrühren und 10 Minuten
quellen lassen. Mit 8 El. Zucker unter rühren erhitzen, bis alles
aufgelöst ist. Nicht kochen.
Auf Zimmertemperatur erkalten lassen. Käse mit dem Zucker,
Vanille-Zucker und Zitrone im Mixer verrühren, Götterspeise
hinzufügen und vorsichtig unter die fest geschlagene Sahne heben.
Creme auf den Boden streichen und nach Geschmack mit Mandarinen,
Beleg-Kirschen oder Schokoladenstreusel garnieren.
Nach einer Stunde im Kühlschrank ist die Torte fertig.
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Gepostet von Susanne Moenkemeier
Date: Fri, 14 Oct 1994
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