Beerensorbet
Zutatenliste
| 0,10 l | Wasser |
| 100 g | Zucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 500 g | Beeren, geputzt |
Zubereitung
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Schritt 1
Wasser mit Zucker aufkochen, 2 Minuten köcheln lassen, abkühlen lassen
und Zitronensaft zugeben (bei wenig sauren Beeren 2 tb, sonst weniger).
Die Beeren mit dem Sirup pürieren und durch einen Sieb passieren.
Beachten: die Zuckermenge - 100 g - ist eine Richtmenge ! Falls nötig,
nach dem Pürieren Puderzucker zugeben. Die Mischung Muss sehr süss
schmecken !
Im Freezer gefrieren lassen.
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