Paprikagemüse mit Schafskäse
Zutatenliste
| 1 | rote Paprikaschote |
| 1 | grüne Paprikaschote |
| 1 | gelbe Paprikaschote |
| 1 | Zwiebel |
| 2 TL | Öl |
| 2 EL | Tomatenketschup |
| 1 EL | Paprika edelsüß |
| Salz | |
| 75 g | Schafskäse |
Zubereitung
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Schritt 1
Paprikaschoten putzen, waschen, vierteln, quer in Streifen schneiden.
Zwiebel pellen, fein wuerfeln und im Oel bei 600 Watt 1 Minute
anduensten. Paprikastreifen zugeben und geschlossen bei 600 Watt 5
Minuten garen.
Ketchup, Paprikapulver und Salz zugeben, nochmals geschlossen bei 600
Watt 5 Minuten garen. In der Zwischenzeit den Schafskaese grob
raspeln. Gemuese abschmecken und mit dem Kaese servieren.
UEBRIGENS:
Paprikastreifen duenstet man ohne Fett in einem geschlossenen Gefaess.
Anschliessend verwendet man sie fuer kalorienarme Eintoepfe oder man
serviert sie mit Sosse als Gemuesebeilage.
pro Port.ca.134 kcal/557 kJ
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