Olivenmus
Zutatenliste
| 80 g | Entsteinte schwarze Oliven |
| 50 g | Parmesan |
| 1 | Scheibe Toastbrot |
| 1 | abgezogene Knoblauchzehe |
| ½ Bund | Basilikum |
| 75 ml | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Oliven, Parmesan, Toastbrot, Knoblauchzehe und Basilikum pürieren.
Olivenöl langsam unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Paßt zu Bandnudeln und Spaghetti
Pro Portion
ca. 310 Kalorien / 1300 Joule
*
Aus dem Journal für die Frau 7 / 94
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