Ofenkartoffeln mit Basillkum-Tomaten
Zutatenliste
| 2 | Kartoffeln, mittelgroße (ca. 250 g) |
| 1 | Fleischtomate |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Basilikum, frisch gehackt |
| Meersalz | |
| 1 TL | Speiseleinöl |
| Pfeffer | |
| 30 g | Edamer Käse |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kartoffeln waschen, garen, pellen und halbieren. Die Tomaten etwa 3 Minuten
in heißes Wasser legen,
enthäuten und würfeln. Die Knoblauchzehe zerdrücken. Die Kartoffelhälften
mit einem Löffel etwas aush
öhlen.
Die entnommene Kartoffelmasse zerdrücken, mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Öl,
Kräutern und Gewürzen
mischen. Die Masse in die Kartoffelhälften füllen, den Käse darüber geben.
Die Kartoffelhälften im Ba
ckofen bei
200° überbacken, bis der Käse zerläuft.
:Stichworte : Kartoffel, P1, Tomate
:Notizen (*) :
: : Quelle: Bäckerblume 2 / 98
:Notizen (**) :
: : Erfasst: Lothar Schäfer
: : ([email protected])
:Pro Person ca. : 323 kcal
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Ofenkartoffeln mit Basillkum-Tomaten
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.