Koteletts mit Meerrettich-Dip
Zutatenliste
| 4 | Schweinekoteletts (a 200g) |
| 25 g | Butterschmalz |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 125 g | Creme double |
| 150 g | Magermilchjoghurt |
| 3 TL | Gerieb. Meerrettich (Glas) |
| Zitronensaft | |
| Salz | |
| 150 g | Preiselbeeren (Glas) |
Zubereitung
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Schritt 1
Zuerst die Dip-Zutaten verruehren. Abschmecken. Fleisch waschen,
trockentupfen. Im heissen Fett von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
Wuerzen. Mit dem Dip und den Preiselbeeren anrichten.
Dazu: Butterkartoffeln und Friseesalat.
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