Kokoscreme-Kuchen
Zutatenliste
| 170 g | mit Pflanzenmargarine |
| hergestellte Kekse (Reformhaus) | |
| 50 g | Pflanzenmargarine |
| Fett für die Form | |
| 350 g | mittelfester Tofu |
| 4 EL | Pflanzenöl |
| 1 TL | Vanilleessenz |
| ¼ TL | Meersalz |
| 80 g | Rohzucker |
| 100 g | Kokosraspel |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kekse im Mixer fein mahlen oder mit einem Nudelholz zerdrücken.
Margarine zerlassen und unter die Kekskrümel kneten. Masse in eine
gefettete Springform pressen. Bei 190°C etwa 15 Minuten backen.
Tofu, Öl, Vanilleessenz, Salz und Zucker in den Mixer geben und gut
durchmixen. Von den Kokosraspeln 2 El abnehmen und beiseite
stellen, die restlichen Kokosraspel unter die Creme rühren. Die
Kokoscreme in den vorgebackenen Kuchenboden füllen, bei 180°C etwa 15
Minuten backen. Mit den restlichen Kokosraspeln bestreuen und
nochmals 5 Minuten backen. Abkühlen lassen, vor dem Servieren im
Kühlschrank kalt stellen.
**
Gepostet von: Janak-Taubald
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Kokoscreme-Kuchen
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.