Ketchup-Sauce
Zutatenliste
| ¾ | Glas milder Tomatenketchup |
| ½ | Glas saurer Rahm |
| Saft von etwa 1/2 Zitrone | |
| 1 | zerdrückte Knoblauchzehe |
| ½ TL | Süsser Paprika |
| 1 TL | frischer, gehackter Oregano |
| 1 | Handvoll gehackte, geröstete Erdnüsse |
| ¼ TL | S'chug |
Zubereitung
-
Schritt 1
Alle Zutaten mischen. Abschmecken. Die säuerlich-süss-scharfe Sauce
ist hervorragend für kleine Cocktails aus Meeresfrüchten und für
Fischsalate. Sie eignet sich zum Dippen mit Pitah, Brot und rohem
Gemüse.
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