Kernemischbrot
Zutatenliste
| 400 ml | warmes Wasser |
| 1 EL | Zucker |
| 1 EL | Salz |
| 1 TL | Zucker |
| 1 EL | Apfelessig |
| 1,50 EL | Oliven |
| 300 g | Weizenmehl, Type 812 |
| 180 g | Roggenmehl, Type 1370 |
| 1 Pck. | Trockenhefe |
| 200 g | Kernmischung |
Zubereitung
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Schritt 1
Mischung aus Sojaflocken, Vollkorn-Haferflocken, ungeschältem Sesam,
Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Kürbiskernen zu Beginn dazugeben, damit
sie sich gleichmäßig verteilt.
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