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Joghurt-Zitronen-Sauce

Joghurt-Zitronen-Sauce
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Für 4-6 Portionen:
    Die Zitronen dünn abreiben, dann auspressen. Joghurt mit Zitronenschale,
    2-3 El. Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren, mit einer Prise Zucker
    und Worcestershiresauce abschmecken. Zitronenmelisseblätter an den Stielen
    zupfen, grob hacken und untermischen.
    Pro Portion (bei 6 Portionen) etwa 5 g Eiweiss, 5 g Fett, 7 g Kohlenhydrate
    = 395 Joule (94 Kalorien).
    Joghurt-Zitronen-Sauce schmeckt zu: Blattsalaten, Staudensellerie, Fenchel
    und Champignons.
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