Himmlisches Gericht
Zutatenliste
| 1 | Biskuitboden |
| 5 | Eier |
| 0,15 | Sahne |
| 150 g | geriebene Schokolade |
| 200 g | Puderzucker |
| 60 g | Aprikosenmarmelade |
| etwas Milch und | |
| Rum |
Zubereitung
-
Schritt 1
Tortenboden in Würfel schneiden und diese in eine
gefettete, feuerfeste Glasform geben. Reichlich mit Milch-Rum-Gemisch
begiessen. Aus 5 Eigelb, der Sahne, der geriebenen Schokolade und dem
Puderzucker im Wasserbad eine dicke Creme rühren und über die
Tortenwürfel giessen.
Aus Eiweiss, etwas Puderzucker und Marmelade einen Schnee schlagen
und auf die Creme gleiten lassen.
Im Backofen bei ca. 170 Grad überbacken, bis die Eiweisshaube
hellbraun wird. Warm oder kalt servieren.
Gutes Gelingen und Guten Appetit!
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From: [email protected] (Gisela Langsch)
Date: Wed, 26 Jan 1994 06:47:35 GMT
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