Hacksoße mit Rosmarin
Zutatenliste
| 1 EL | Rosmarinnadeln |
| 2 EL | Olivenöl |
| 250 g | Rinderhack |
| 200 g | rote Paprika |
| 200 g | Zucchini |
| 200 g | Tomaten |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika |
Zubereitung
-
Schritt 1
Rosmarinnadeln in Olivenöl anbraten, herausnehmen. Rinderhack im selben Öl
krümelig braten. Paprika, Zucchini und Tomaten putzen, waschen und
kleinschneiden. Mit durchgepreßter Knoblauchzehe zum Hack geben und 5
Minutengaren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Rosmarin darüberstreuen.
Paßt zu Makkaroni und Penne.
Pro Portion
ca. 160 Kalorien / 670 Joule
*
Aus dem Journal für die Frau 7 / 94
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