Gorgonzola-Sauce mit Champignons
Zutatenliste
| 300 g | kleine Champignons |
| 1 EL | Butterschmalz |
| 200 g | Gorgonzola |
| 100 g | Frischkäse |
| 150 ml | Sahne |
| 150 ml | Milch |
| 1 EL | Basilikumblätter |
| schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
-
Schritt 1
Champignons putzen, in dünne Scheiben schneiden. In heißem Butterschmalz
goldbraun braten.
Gorgonzola grob würfeln, mit Frischkäse, Sahne und Milch bei niedriger
Temperatur in einem Topf Schmelzen.
Käse-Sauce über die Nudeln verteilen, mit in Streifen geschnittenen
Basilikumblättern garnieren, mit Pfeffer übermahlen.
Pro Portion: ca. 240 kcal
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From: [email protected]
Date: Sat, 03 Jul 93 17:02:00 +0000
Newsgroups: zer.t-netz.essen
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