Geschmolzene Tomaten
Zutatenliste
| 1 kg | Tomaten |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Prise Zucker |
| 1 Bund | Basilikum |
Zubereitung
-
Schritt 1
Abgezogene, in Spalten geschnittene Tomaten mit gewürfelten Knoblauchzehen
in Olivenöl 5 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Basilikumhacken, darüber streuen.
Paßt zu Gnocchi oder Bandnudeln.
Pro Portion
ca. 110 Kalorien / 460 Joule
*
Aus dem Journal für die Frau 7 / 94
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