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[Hillary]

Hallo alle zusammen,

bin unendlich traurig - der Frühling lugt nur durch die Fensterscheiben und am WE solls wieder kalt und feucht werden. IST DAS NICHT UNGERECHT ???????

Heut steht Kühlschrankberäumung an, es gibt Pilze in Käsesauce, eine Hack-Paprikasauce und dazu natürlich Pasta und Reibekäse.

Schönen Wochenteiler!
Hillary

[Schoko-Biene]

Hallo Hillary und WK,

der Frühling lugt nur durch die Fensterscheiben und am WE solls wieder kalt und feucht werden. IST DAS NICHT UNGERECHT ???????

Aber JA!!! Isses!!!

Dem Pastatag schließe ich mich ebenfalls an. Es gibt sie hier mit Rosenkohl in 4xS(Safran-Schinken-Sahne-Sößchen)

[ully56]

servus zusammen,

ich werde am abend eine gefüllte hackrolle in der mikrowelle zubereiten. das geht immer schnell und schmeckt auch mit kapü sehr lecker!

servus aus münchen bei strahlenden 15°

ully

[Schoko-Biene]

Hallo Ully,

gefüllte hackrolle in der mikrowelle

Und wie geht das??

[ully56]

hi bine,
ich bereite eine hackmasse aus 750 g hack und würze sie mit senf, worcestershire-sauce, ketchup und natürlich salz, pfeffer und was man sonst noch so mag. den gekneteten teig verteile ich mit feuchten hände ca. 1 cm dick auf einem backpapier zu einem rechteck. dann wird alles mit rohem schinken in streifen, blanchiertem grünen spargel und nem 1/2 mozzarella in würfel auf der masse verteilt! zum schluss noch mit oregano bestreut, dann mit hilfe des backpapiers aufgerollt, mit eiweiß bestrichen und noch für die bräunung mit wenig paprikapulver bestreut. ca. 15 - 18 min. - je nach watt - braten.
thats all

servus aus münchen

ully

[Brunella]

hi bine,
ich bereite eine hackmasse aus 750 g hack und würze sie mit senf, worcestershire-sauce, ketchup und natürlich salz, pfeffer und was man sonst noch so mag. den gekneteten teig verteile ich mit feuchten hände ca. 1 cm dick auf einem backpapier zu einem rechteck. dann wird alles mit rohem schinken in streifen, blanchiertem grünen spargel und nem 1/2 mozzarella in würfel auf der masse verteilt! zum schluss noch mit oregano bestreut, dann mit hilfe des backpapiers aufgerollt, mit eiweiß bestrichen und noch für die bräunung mit wenig paprikapulver bestreut. ca. 15 - 18 min. - je nach watt - braten.
thats all
servus aus münchen
ully

echt, das geht?

[Schoko-Biene]

Das hört sich nicht schlecht an. Danke Ully!

Ich kann mir nur nicht vorstellen, dass das wirklich "brät" und braun wird in der Mikrowelle. Deckst du das ab? Sonst wird das doch sicher 'ne ziemliche Spritzerei, oder?

[ully56]

servus bine,

jaja, das funktioniert bestens. man muss die rolle nicht abdecken sondern nur darauf achten, dass die naht unten ist.
außerdem variiere ich die füllungen auch mit kurz angedünsteten paprikaschoten, zwiebeln und knoblauch oder halbierte cocktailtomätchen, geh. champignons und oliven oder gewürfelter sellerie, lauchringe und gouda, emmentaler oder edamer..., auch zucchini oder kürbis kleingschnitten schmeckt lecker!!!
du siehst, der fantasie sind keine grenzen gesetzt!

servus bei schon fast sommerlichen 18°

ully