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[Sabine_S]

Und was ist Coleslaw-Salat?

[broetchenbaecker]

1 Weißkohl

1 Möhre geschält
75 ml Joghurt
1 Essig
1 Schuß Braunen Zucker
Salz, Pfeffer
1 Vollkornbrötchen
Zubereitung: Den gewaschenen Weißkohl und die Möhre in feine
Julienne schneiden und auf einem flachen Teller anrichten. Für das
Dressing Joghurt, Essig, braunen Zucker, Salz und Pfeffer verrühren,
über die angerichteten Zutaten nappieren und mit dem
Vollkornbrötchen servieren.


Gruß broetchenbaecker

[Sabine_S]

Danke!
Das kannte ich nicht
Gruß

Sabine

[broetchenbaecker]

Hallo zusammen,

heute habe ich das erste von meinen eingelegten Soleiern probiert,schmeckte schön würzig mit etwas Senf,Ketchup und Öl.

Die restlichen Soleier werde ich noch ein bis zwei Tage weitermarinieren,dabei stellt sich mir die Frage wie lange sind die Dinger eigentlich haltbar
Auf jeden Fall wird demnächst die Variante von Crazycook ausprobiert

Gruß broetchenbaecker

[rnsnbrmpf]

Traditionell gibt's Spinat, mit Parmesan oder Gorgonzola zubereitet. Dazu pochierte Eier und Kartöffelchen.

Außerdem werden heute Soleier eingelegt, und zwar wie im Vorjahr mit braunem Zucker, Ingwer, Chili und Curry. Dazu eine Sauce mit Koriander, Sweet-Chili-Sauce, Zitrone, Sesamöl... ab Samstag zum Verzehr freigegeben.

So, so,
so trifft man sich wieder! Auch bei den Soleiern, mal anders waren wir schon?
Und morgen machen wir Sauerbraten, ok?
Mach doch mal Deine Eier, äh, Soleier in die Datenbank, nur so, damit ich sie wiederfinde, ok? Aber mit der Sauce selbstverständlich

Grüßle
Roland