Webkoch.de

[Hillary]

Hallo liebe Kochkünstler , ist ja heut noch so ruhig um die Mittagszeit ?
Wir bekommen heut abend Besuch somit steht was herzhaftes auf dem Plan , werd eine große Pfanne Paprikafleich und dazu Ciabatta machen.
Tschüß Hillary

[loehae]

Hi zusammen !

Ich habe gerade Schweinfiletscheiben, erstanden , die ich mariniere ,werde dazu ein Möhrengemüse mit Zwiebeln, Crèmè fraîche und viel Petersilie kochen, einen Kartoffelbrei mit Knoblauch gibt es auch !

Tschau, tschau aus Bonn

Lilli

[Siri]

hi leute,

bei uns gibt es besoffenes Huhn...

[lebkuchen]

Bei uns gibt´s heute abend Minutensteaks. Die werden dick mit "Peperoni-Brunch" bestrichen, aufgerollt, angebraten und dann in einer Auflaufform mit Sahne übergossen. Kurz vor Ende der Garzeit kann man noch Käse drüberstreuen. Geht schnell und schmeckt interessant. Paßt eigentlich alles dazu. Ich mach heut Salzkartoffeln und Gurkensalat dazu.
Für morgen weiß ich noch nichts, da schau ich einfach, was Ihr so kocht.
Bis bald!

[ully56]

hallo,

heute morgen habe ich thunfischsteaks auf dem markt gekauft. diese liegen nun in einer marinade aus olivenöl, zitronensaft, knoblauch und warten darauf, dass sie am abend in die pfanne gehauen werden

servus

ully

[Siri]

...Minutensteaks... dick mit "Peperoni-Brunch" bestrichen...mit Sahne übergossen...Käse drüberstreuen...

O B E R L E C K E R !!
da wir unser aller cholesterinspiegel ja in die hände klatschen - werden zumindest durchschnittlich informierte menschen meinen; siehe auch: ("Das Märchen vom bösen Cholesterin" -> Amazon)

so etwas gibt es bei meinem haus- und hof-italiener (allerding meist ohne käse überbacken) als 'Involtini' (vom schwein) - siehe auch rezepte hier. ich hab's auch schon öfter gemacht - vielleicht stelle ich 'mein'e lieblings-involtini hier auch noch 'rein...
mein tip vorab dazu: fleisch besonders dünn schneiden (forum)!
ich nehme dazu meist fleisch (rind oder schwein) vom stück und schnippel mir die erforderlichen stücke selbst zurecht.

wer noch?

p.s. Lebkuchen-Involtini - klingt irgendwie auch interessant, oder?