Webkoch.de

[Bea_]

hallo liebe Webköche,

habe noch nie Weihnachtsplätzchen gebacken

kann mir jemand ein oder zwei einfache Rezepte
empfehlen?

danke schon mal

[Sabine_S]

Hallo Bea,
ein einfaches Rezept ist das "Riittars rapeat" (Riittars Knusprige)
oder auch das
Schokoladenhäufchen .
Dann kann ich noch die empfehlen
Knusperchen .
Etwas aufwändiger sind die Zitronenkarrees und die Ischler Schokowürfel .
Ansonsten einfach Butterplätzchen ausstechen.
Ansonsten findest Du hier http://www.webkoch.de/forum/viewtopic.p ... l%E4tzchen noch eine Diskussion zum Thema.

Viel Spaß beim Ausprobieren

Sabine

[Bea_]

Vielen Dank Sabine für die tollen Rezepte

hab sie mir ausgedruckt,
eine Frage hätte ich noch,
wie man bei den Ischler Schokowürfel
den Teig quer durchschneidet?

bei mir gibt das nur Brösel

LG Bea

[Sabine_S]

Hallo Bea,
ich mache sowas immer mit einem scharfen Messer. Es geht auch ein Bindfaden ganz gut. Und wenn was abbricht ist auch nicht so schlimm, die werden ja später eh in Plätzchen geschnitten. Alternativ könntest Du den Teig auch dünner ausbacken und dann einfach zwei Platten aufeinander legen.
Wobei ich jetzt gerade überlege, ich glaube ich teile den einfach einmal in der Mitte und lege die beiden Platten übereinander! (Ich habe dieses Jahr auch noch nicht gebacken und sowas fällt mir dann immer erst beim Backen ein).

LG

Sabine

[Bea_]

danke Sabine, das ist ja einfach dann,
werd ich ausprobieren

viele Grüsse!
Beate

[Bluemchen92]

da sind tolle Plätzchen Rezepte bei...habe sie mir auch gleich ausgedruckt

danke Dir Sabine