Mein Sauerfleisch
Hallo
Heute haben wir das mal versucht zu essen: wir schütteln uns
Früher hab ich Essig bis zum geht nimmer verwendet, seit Jahren aber bloss noch Balsamico.
Meine Zunge reagiert nun ziemlich heftig auf den Weinessig... Deswegen Frage: kann man auch Balsamico dafür verwenden? Wär schade drum oder? Hmmm evtl. abschwächen mit Bouillon? (und oder wie wärs mit Milch?)
Hat jemand Erfahrungswerte damit?
Hab übrigens Sulzpulver verwendet, das bereits gewürzt ist; kommt gut.
Grüessli
Helena