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und bei den wuersten aus england hast du den vorteil, dass keiner weis was drin ist.... :wink: kuddl Genau, und meine Phantasie geht beim Genuss der Würstchen mit mir durch :nod: Aber jetzt wieder zurück zu den Eierchen: 2 Scheiben Vollkornbrot in Olivenöl rösten, 2 gehäckselte Knoblauchzehen dazu,...

Hallo Roland,

damit Du nicht der letzte bist, frag ich auch noch mal: Wärnär, was sind Dellen?

duckundwech

Hallo, als ich noch jünger war, genoss ich mein Frühstücksei mit Ketchup. Mittlerweile wird in einer Pfanne Butter erwärmt, Salamischeiben darin gebraten und dann das Ei rübergeschmissen. Etwas Salz und Pfeffer drüber, fertig. @Kuddl: Du hast die verbrannte Toastscheibe vergessen. Bei uns gibt es da...

ei leute,das war heute aber ein bisschen duenn :evil: :oops: :wink: kuddl Meinst Du die Anzahl der Essens-Reportierenden? Dann gebe ich meinen Senf dazu, auch wenn ich das Rezept vom Muffelchen nicht mehr finde :? Bei mir gab es Schmorkohl mit Kartoffeln. Muffelchen hatte mal ein Rezept eingegeben,...

werner_ hat geschrieben:soll der Fond kräftiger werden, kann das Gemüse auch angeröstet werden

Oder man brät ein paar Knochen mit an - ist ja auch fast Gemüse

LG Katrin

Master of Webkoch hat geschrieben:Wichtig dürfte nur die Wassermenge sein. Nimmt man zu viel braucht man deutlich mehr Energie und Zeit. Nimmt man zu wenig nutzt man die Zutaten nicht komplett aus.

Wie sagt meine Zunft immer so schön: trial and error

LG Katrin

Hallo Frank, wir wollten auch schon längst mal einen Fond ansetzen. In unserem jugendlichen Leichtsinn dachten wir daran, mehrere Liter Brühe zu kochen und die dann so sehr zu reduzieren, dass es nur noch ein Konzentrat ist, also überwürzt schmeckt. Dann soll das Ganze in Eiswürfelbehälter und einge...

Ich wünsche einen frostigen Abend - und den kranken Bienchen gute Besserung :) Zum Wetter kann ich heute sagen, dass ich endlich wieder im warmen Süden bin (-5° am Abend). Noch heute Mittag stand ich eine :!: Stunde bei -15° auf dem Hauptbahnhof in Berlin und musste mir ständig anhören, dass der Zug...

Namd, namd,

bei uns gab es gestern gebratene Hühnchenbrust mit Spinat auf Reis und heute Schweinelende mit Brokkoli und gebackenen Kartoffelspalten. Mini hat beide Male mitgegessen, aber den Spinat nach jedem Haps fein säuberlich wieder reproduziert

LG Katrin

Hallo Frank, Also mir schwebt die Idee vor, dass der Autor bei seinem Rezept das Hochladen von Fotos sperren kann, aber nur dann wenn dort schon ein Foto hochgeladen wurde. Das dürfte der beste Kompromiss sein. Das finde ich einen sehr guten Kompromiss. Auch wenn ich selbst nix gegen "Fremdbild...

werner_ hat geschrieben:

Mc Knofi hat geschrieben:
Ich möchte ja wirklich nicht den muffeligen mimen wollen...

grööööööhl

aber fehlen tut er schon

Muss ich Dir uneingeschränkt zustimmen

LG Katrin

Hallo Biene,

Schoko-Biene hat geschrieben:also meine Favoriten sind Muttans Kartoffelsuppe

Vielen Dank

LG Katrin

Namd, das Vorstellungsgespräch war ganz entspannt, jetzt heißt es abwarten....... :roll: Ich drück immer noch und hoffe für Dich. Hey Ihr Muschelschubser, habt Ihr den Schnee jetzt hier runter geschickt? Das kannste laut sagen. Hier schneit es seit Nachmittag unaufhörlich :roll: Und mein Gatte ist h...

@Katrin, gibt es für die libanesischen Fleischbällchen ein Rezeptchen? :roll: Rezeptchen ja, Rezept nee: 500g mageres Rinderhack mit einer feingehackten Zwiebel, einer feingehackten Knoblauchzehe, einem halben Bund glatter feingehackter Petersilie (inkl. Stängeln), 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer und 1...

Namd,

wir wollten heute einen Schneemann bauen, sind aber an der pulvrigen Konsistenz des Baumaterials gescheitert.

Zum Essen gab es libanesische Fleischbällchen mit Tomatensauce und Reis.

LG Katrin