Hallo Brunella,
danke für den Tipp.
Also, Schafskäse ist es leider doch nicht. Weiter geht´s mit Frischkäse (ich glaube halbfettstufe ist da eher geeignet). Mit diesem Ausschlussprinzip werde ich das Rezept schon irgendwann knacken Ich gebe dann hier Bescheid, wenn es soweit ist!