Webkoch.de

[Sabine_S]

Hallo Kirschenpflücker!
Wir haben dieses Jahr auch total viele, schon Marmelade gekocht und Gelee. Natürlich eingefroren und dieses Jahr habe ich das erste Mal Likör angesetzt, mal sehen was das wird. Hier habe ich noch eine Seite mit Rezepten entdeckt http://www.foodnews.ch/cooking/20_rezepte/Rezepte_Kirschen.html, vielleicht ist da ja was dabei.

Viele Grüße

Sabine

[broetchenbaecker]

bei der Kirschfülle wär's den Versuch ja wert

dann müsste ich auf jeden Fall den Ingwer weglassen,mag meine Frau nicht
(darum liegen viele asiatische Rezepte auf Eis)und ob der Ketchup dann noch schmeckt
Dann habe ich so ganz nebenbei das Wort Einwecken fallen lassen na,da war aber was los

http://www.foodnews.ch/cooking/20_rezepte/Rezepte_Kirschen.html,

den Link hatte ich auch schon gefunden,aber trotzdem vielen Dank an euch das ihr so schnell geholfen habt.

LG broetchenbaecker

[Schoko-Biene]

Hi, Brötchenbäcker,

ich hatte am WE mal eine neue Marmeladeausprobiert. Vielleicht habt ihr ja auch schwarze Johannisbeeren im Garten - dann wäre das wieder eine Möglichkeit, ein paar Süßkirschen zu verarbeiten.

An alle mitleidigen Süßkirsch-Rezepte-Sucher auch mein herzlichstes Dankeschön. So langsam erledigt sich das Problem von selber, da die Kirschen jetzt schon langsam überreif werden.

[werner_]

Hi, unsere Kirschen müßten eigentlich noch ein paar Tage reifen, sie fangen aber schon an zu schimmeln, uns sind generell recht klein.-Wassermangel??

Gruß W.

[crazycook]

Gerade fällt mir Rumtopf ein, legt die Dinger doch ein, und dann kommen bis Weihnachten peu a peu alle anderen Früchte hinzu

[broetchenbaecker]

Vielleicht habt ihr ja auch schwarze Johannisbeeren im Garten - dann wäre das wieder eine Möglichkeit, ein paar Süßkirschen zu verarbeiten.

schwarze Johannisbeeren haben wir keine (mag keiner)nur noch Brom,Him,Stachel und Aroniabeeren.Die sitzen alle so voll das wird eine gute Ernte dies Jahr.Im Kirschbaum sind die Vögel zugange die fressen eine Menge weg.

Gruß broetchenbaecker

[Mc Knofi]

ich hatte am WE mal eine neue Marmeladeausprobiert.

Hallo Marmelade-Biene,
da ich schwarze Jobeeren - Fan bin, und heute Markttag war, habe ich mir Kirschen und schw. Johannisbeeren besorgt. Ich mag einfach das tolle Aroma dieser Jobeere. Die fertige Marmelade hat eine sehr schöne Farbe und was ich aus dem Topf geschleckt habe, njamjam...
Bewertung reiche ich nach wenn ich Samstagmorgen selbige Marmelade zum Frühstück verschnabbel.

Gruss, Pit

[werner_]

Gerade fällt mir Rumtopf ein, legt die Dinger doch ein, und dann kommen bis Weihnachten peu a peu alle anderen Früchte hinzu

Hi, also bei den vielen Kirschen wird es eher ein Fass, oder ein Tank

[Mc Knofi]

Hi, also bei den vielen Kirschen wird es eher ein Fass, oder ein Tank

Na Werner, ich hoffe doch, du hast deiner "Obstschleuder" ein ordentliches Fundament gebastelt?

Gruss, Pit

[crazycook]

bei den vielen Kirschen wird es eher ein Fass, oder ein Tank

Wieso? Ich denk', die haben eher Bonsai-Format, dann passt das doch *grien*

Allerletzter Vorschlag: Kirschlikör.