das rezept für herz in rotwein, hat mich daran erinnert, das ich früher "nierensuppe" gegessen habe
kennt jemand das rezept? meine mutter kann sich nur schemenhaft daran erinnern......
nierchen in milch einlegen, trocknen, würfeln, zwiebeln und speck anbraten, nieren rein...ablöschen!! mit was? angedickt wurde wohl mit einer mehlpampe 
aber wie das richtig geht, keine ahnung. mein mutter hat sie leider schon ewi nimmer gemacht.......
nun ihr!!
[2006-01-17 18:36] Bearbeitet durch -Brunella-
