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von **ully56** » 15 Sep 2014 08:43

Servus und guten Morgen,

die ersten Sonnenstrahlen lassen auf einen schönen (Spät)-Sommertag hoffen..., na vielleicht bleibt das auch ne Zeit so, denn man/Frau könnte die Wärme, nach den letzten verregneten Tagen, gut sehr vertragen :nod:

Gestern habe ich wieder, da ich frische Feigen liebe, eine Feigen-Gorgonzola-Quiche gebacken. Kam auch bei der Family sehr gut an :thumbsup:

Liebe Grüße und einen sonnigen Start in die neue Woche

Ully

von **crazycook** » 15 Sep 2014 08:55

Hallo liebe Ully (& WK),

gut, dass ich dich "treffe": Nächstes WE will ich einen original bayerischen Schweinebraten machen. Deshalb frage ich dich als Spezialistin: Gehört dazu eine Biersauce?

Bei uns ist es noch trüb, aber wenigstens trocken. Gutes Wetter soll erst Mitte der Woche kommen.

Zu essen gibt's heute die zweite Portion vom gestrigen Mexiko-Gulasch mit Reis.

Schönen Tag dem WK - Gruß, Crazy

von **ully56** » 15 Sep 2014 09:19

Guten Morgen lb. Crazy,

ja, eigentlich schon,... aber die Dunkelbiersoße (wir übergießen den Schweinebraten immer mit Dunkelbier!!) entsteht ja beim Kochen bzw. Übergießen des Bratens fast automatisch :nod:

...mmhh, alleine bei dem Gedanken bekomme ich schon am frühen Morgen Hunger :oops:

Wünsche euch gutes Gelingen und Guten Appetit :mrgreen:

Liebe Grüße

Ully

von **kuddl** » 15 Sep 2014 09:32

moin mädels,

ich schließe mich wetter- und kochtechnisch crazy an: ich habe zwar kein gulasch aber es geht auch adelig zu. von gestern ist noch hähnchen curry übrig.

guten start in die woche

kuddl

von **michi_str** » 15 Sep 2014 10:21

Wäre wirklich cool, wenn das Wetter nochmal den ein oder anderen Tag schön wird. Vielleicht packe ich dann den Grill nochmal aus

von **crazycook** » 15 Sep 2014 10:30

Danke, Ully, dann mache ich das mit Dunkelbier. Nur Kümmel darf nicht drin sein, den mögen wir nicht. :wink:

von **Creece** » 15 Sep 2014 10:51

Guten morgen zusammen!!!
Bei uns ist grau hier :-(

Lg Liane

von **Schoko-Biene** » 15 Sep 2014 12:44

Hallöle,

hier auch alles grau am Himmel. Eigentlich war es besser gemeldet.

@ully: Deine Quiche sieht wieder zum Anbeißen aus!! Die Kombi wäre echt was für mich!

Am WE hatten wir Gäste und ich hatte ein Menü aus meinem Kochbuch JERUSALEM zusammengestellt:

Vorspeise: Rote-Bete-Dip, Butternutkürbisdip mit Tahin, Orientalischer Möhrensalat, Fladenbrot
Hauptgang: Lachs in Chraimeh-Soße (höllisch scharf!), mit Gehacktem und Pinienkernen gefüllte Auberginen
Dessert: Muhallabieh mit Rosenwassersirup sowie Kokos und Pistazien, dazu Tahin-Plätzchen

Von den Auberginen können wir heute noch mal essen. Mmmmhhh!

von **ully56** » 15 Sep 2014 19:18

Wow, Bine,

danke für dein Kompliment, aber auch deine Gerichte klingen ja dermaßen verlockend, exotisch und lecker, dass ich gerne bei dir zu Gast gewesen wäre :roll: