Webkoch.de

[Helga2]

Ja, Sissel ist perfekt organisiert. Ich bin neidisch

Ja, ich weiss auch nicht, was es morgen oder übermorgen gibt, hab' aber schon den Speiseplan fürs Wochenende fertig (da bekommt mein Sohn Besuch): Freitag Nudeln mit Tomatensauce (oder mit Schafskäse, das weiss ich noch nicht), Samstag Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat oder Pommes (für den Vegetarier Tofu-Schnitzel ) und am Sonntag ein Gericht von meiner Schwiegermutter aus Sarajevo, mit Kartoffeln und Huhn - sehr schnörkellos, aber immer wirkungsvoll.

In diesem Sinne,
Heike

[jewelle26]

...mit Kartoffeln und Huhn - sehr schnörkellos, aber immer wirkungsvoll...

Hallo Heike,
für's 'schnörkellose' bin ich immer zu haben, steht das schon in der DB?
Gruß T,

[Helga2]

Ich kann's gern einstellen, hab' ich bisher nicht gemacht, weil's allzu einfach ist (die Zutaten sind praktisch nur Kartoffeln, Huhn und Brühe) - Schwiegermutter hält nicht zu viel von vielen Gewürzen oder ähnlichem

LG
Heike

[jewelle26]

Ich kann's gern einstellen, hab' ich bisher nicht gemacht, weil's allzu einfach ist (die Zutaten sind praktisch nur Kartoffeln, Huhn und Brühe) - Schwiegermutter hält nicht zu viel von vielen Gewürzen oder ähnlichem
LG
Heike

alles in einen Topf? sicher, sowas kenn' ich von meiner Großmutter, nur hab' ich das nie so richtig hingekriegt, aber sie hat ja meine Guteste unterrichtet... , stellst Du da bitte mal was ein?
Gruß T.

[Helga2]

... ich denke, das kennt eh' jeder: alles in einer Form im Backofen gebraten. Aber das Ergebnis ist immer super, jedenfalls für alle Liebhaber des Gögers...

Heike

[jewelle26]

... ich denke, das kennt eh' jeder: alles in einer Form im Backofen gebraten. Aber das Ergebnis ist immer super, jedenfalls für alle Liebhaber des Gögers...

ist da wirklich kein Wurzelgemüse dabei?
Gruß T.

[Helga2]

... bei ihr leider nicht. Obwohl ich mir das gut vorstellen könnte... Nach Ihrem Rezept kocht man die Hühnerkeulen einfach in Brühe. Dann schneidet man Kartoffeln in Viertel, gibt Keulen und Brühe in einen Bräter und brät es ca. 1 Stunde - das ist alles

Schmeckt aber immer sehr gut.

Heike

[jewelle26]

thx, ich speichere das mit Deinem Einverständnis mal unter "*.txt"
Gruß T.

[Helga2]

Gern. Bin sicher, dass Wurzelwerk in der Brühe, Zitronensaft beim Huhn und Petersilie (später) da noch etwas Pepp reinbringen könnten. Da die "Kinder" dabei sind, lass ich die Finger davon.
Laku noc. :

Heike

[ksputzb]

Hallo Ihr beiden,

am Sonntag ein Gericht von meiner Schwiegermutter aus Sarajevo, mit Kartoffeln und Huhn - sehr schnörkellos, aber immer wirkungsvoll.

Was haltet Ihr davon im Rezeptchenteil einen neuen Thread mit bosnischer Küche zu eröffnen und dort das Gockelrezept zu verewigen. Es gibt ja schon einen Thread mit typisch deutschen Gerichten. Es fehlen nur die anderen. Zum Beispiel hätte ich gern die ganzen Rezepte von Creece in einem "Typisch Griechisch" Thread.

LG Katrin

[Helga2]

Hey - keine schlechte Idee. Ich hätte auch schon ein paar Rezepte auf Lager, kenne leider immer nur die "unraffinierte" Form meiner Schwiegermutter, aber in der Datenbank findet sich sicher was Vergleichbares...

Z.B. Cevapcici, Bosanski Lonarc (Bosnischer Topf), Lamm-Pilav, Gefüllte Paprika, Sarma, Pita, Baklava - vieles findet man auch in der griechischen, türkischen oder bulgarischen Küche - der Balkan halt...

LG
Heike

[ksputzb]

Super, fang doch einfach ein Thema mit bosnischer Küche im Rezeptchenthread an. Vielleicht finden sich dann auch noch andere, die da reinschreiben.

LG Katrin

[jewelle26]

sry, ich vergaß es fast, auch in dieser Rubrik zu posten, was man denn so am Tage zubereitet und demnächst auch 'verdauungungsträchtig' in kommunale Einrichtungen befördern sollte, hier gab's: http://www.webkoch.de/rezept/50855, nebst Kommentaren...
Gruß T.

[Hillary]

Hallo Heike,
die Geflügelpfanne mit Wurzelgemüse ist eigentlich nur lecker. Wir haben das schon einige Male nach diesem Rezept http://www.webkoch.de/rezept/46502 gekocht und die Familie ist jedes Mal begeistert.
Hillary


[2007-11-23 08:29] Bearbeitet durch -Hillary-

[Helga2]

Hillary, das Rezept ist mir auch schon aufgefallen. Es ist um Klassen raffierter als meins - und ich werde es am Wochenende ausprobieren. Schönes Wochenende, Heike