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[plankton]

Banoffee (Irish)

Mmmmmmmh, das ist seeeehr lecker !!!!

Der Boden ist etwas krümmelig, was ich mir beim Durchsehen des Rezeptes schon fast gedacht habe. So habe ich den Springformrand direkt ohne Blechboden auf den Tortenteller gestellt und so den Banoffee "Aufgebaut". So klappt es bestens zum Stücke verteilen trotz der Krümmeligkeit .

Für uns 5 hab ich die Hälfte der Mengen genommen und eine kleine Springform hat bestens gereicht, das Ganze stopft doch sehr . Bananen hab ich jedoch zwei genommen, mit der einen den Krümmelboden belegt und mit der anderen einen Rand "hochgezogen".

Schlagrahm war bei uns viel weniger, war etwas faul und hab den aus der Dose genommen und nur ne dünne "Schicht" aufgespritzt. Zum Bestreuen hab ich Schokoblättchen (Schwarzwäldertortengarnitur) genommen sieht auch optisch klasse aus.

Von meiner Familie wurde dies zum neuen Lieblingsdessert erkohren . Wirklich stimmig und lecker, das Ganze!

Gruss
Evelin

[Schoko-Biene]

Habe auch gezuckerte Kondesmilch in Tuben verwendet - klappt wunderbar! Und ich musste aufpassen, dass der Karamel nicht versehentlich statt auf dem Kuchen direkt in meinem Mund landete.

Für den Boden habe ich 14 Othello-Kekse(rechteckige Kekse aus Schoko-Teig =160 g) und nur 80 g zerlassene Butter verwendet. Die Kekse habe ich im Gefrierbeutel mit dem Nudelholz "zermahlen". So hat es einen prima Teig ergeben, der gar nicht krümelig war.

Nach dem Zusammenbauen empfehle ich, das Ganze noch mal ca. 1 Stunde im Kühlschrank richtig durchkühlen zu lassen. Hat uns danach noch besser geschmeckt.

[plankton]

Heut zum zweitenmal gebastelt. Stimmt, der Boden bröselt weniger, wenn das Ganze mit dem Walholz erschlagen wird . Butter brauchte es so auch weniger gute Idee, Bine!

Sohnemann hat heut die ausgedrückte Tube mit Hammer und Beisszange bearbeitet, bis auch das kleinste Restchen in seinem Rachen gelandet ist ! Das hätte man filmen sollen

[Schoko-Biene]

Sohnemann hat heut die ausgedrückte Tube mit Hammer und Beisszange bearbeitet, bis auch das kleinste Restchen in seinem Rachen gelandet ist ! Das hätte man filmen sollen

Habe vollstes Verständnis! Davon darf aber auch nix umkommen!!! Übrigens: meine Tuben waren aus Kunststoff - die konnte ich locker aufschneiden ...

[plankton]

Aus Kunststoff ?! Gute Sache das, hier leider noch nie gesehen . Muss mal danach gucken, Sohnemann würde sich bestimmt freuen , obschon, das Rumhämmern und rumkneifen fand er ziemlich cool ...

Grüsse
Evelin