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[SweetButterfly]

Ratatouille

was kann man dazu servieren?Kartoffeln?Reis?Nudeln?

[crazycook]

Hallo,
wie wär's mit Knoblauchbrot bzw. Crostini und einer Aioli?

[jewelle26]

Wir essen meistens Reis dazu...
Gruß T.

[Sissel]

Hi,

habe auch schon Kartoffeln dazu gegessen!

Wie's aussieht kannstes Dir aussuchen.....

LG Sissel

[SweetButterfly]

Also,

ich hatte mich für kartoffeln entschieden.Hatte auch Brühe dran gemacht und die Kart. mit rein geschnippelt und kochen lasen.das ergebnis:so nicht wieder...meiner tochter hat's nicht geschmeckt, meinem sohn ja-ist ja auch ein (fast)allesesser...mal sehen was der zweite allesesser sagt wenn er heim kommt...hat jemand vorschläge wie ich's besser machen kann?

[broetchenbaecker]

ich hatte mich für kartoffeln entschieden.Hatte auch Brühe dran gemacht und die Kart. mit rein geschnippelt und kochen lasen.das ergebnis:so nicht wieder

Die Kartoffeln sollten doch bestimmt extra gekocht werden (Salzkartoffeln ) und nicht mit in der Ratatouille,oder hab ich da was falsch gelesen.
Ich hätte auch eher zu Nudeln oder frischem Baguette geraten.

Gruß broetchenbaecker

[Sissel]

Hi SweetButterfly,

tut mir leid, dass es so nichts geworden ist.

Die Kartoffeln sollten doch bestimmt extra gekocht werden (Salzkartoffeln ) und nicht mit in der Ratatouille,oder hab ich da was falsch gelesen.

So hatte ich das auch gemeint!
Werde mich demnächst besser ausdrücken!

Sorry nochmals!

LG Sissel

[Siri]

hi SweetButterfly ,

orginär gehört da Baguette dazu - andere beilagen sind natürlich auch möglich. in F (und anderswo) ißt man die aber auch durchaus ohne beilagem!!

kartoffeln gehören eigentlich weder dazu und schon gar nicht rein (die saugen nämlich den ganzen geschmack auf) - andererseits habe ich das auch schon mit mal mit jungen pellkartoffeln gemacht, und das war durchaus auch legga. sollte dann aber eher einfach gemüseragout heißen (und geht dann eher schon in richtung Ragu owoschtschnoje = Gemüseragout)...

Ratatouille mit Reis

----TIPP---TIPP---TIPP---TIPP----
Ratatouille eignet sich auch als Gemüsebeilage. z.B. für Bouletten.

...oder da mal stöbern:
http://www.webkoch.de/db/suchen.html?su ... he+starten
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gut beschrieben auch hier:
http://de.wikipedia.org/wiki/Ratatouille