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[spunk]

Putenrolle

Hallo Bine,

könnte man die Rolle auch kalt servieren ?

wenn ich eine ganze Putenbrust kaufe, und nur eine Tasche einschneide, wie genau komme ich dann zur Rolle?

Liebe Grüsse,
Spunk

[Schoko-Biene]

Hallo spunk,

ich denke mal, die kann man auch kalt servieren. Aber was machst du dann mit der Soße?

Die Frage nach der Tasche habe ich nicht ganz verstanden. Wenn du nur eine Tasche einschneidest, wirst du natürlich nix rollen können. Ich habe das Fleisch so weit aufgeschnitten, dass es nur noch an einer Außenkante zusammenhing. Dann hast du ein schönes großes - relativ flaches - Stück Fleisch, das du dann wie eine Riesen-Roulade aufrollen kannst.

Konnte ich deine Frage(n) beantworten?


[2006-07-20 14:20] Bearbeitet durch -Schoko-Biene-

[spunk]

Hallo Bine,

in Deiner Rezeptbeschreibung hörte es sich für mich an, als ob Du nur einmal eine Tasche geschnitten hättest aber nun weiss ich wie ich es machen muss

die Sosse müsste doch auch kalt schmecken oder es gibt sie am nächsten Tag warm zu eventuellen Resten


Danke, Bine für Deine prompte Antwort

Liebe Grüsse, Spunk