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[ksputzb]

Schmorkohl (Schichtkohl) aus Weißkohl und Hackfleisch ist eins meiner liebsten Gerichte.

Ich brate den Kohl aber vor dem Ablöschen noch kräftig an. Das ergibt ein super Aroma (zumindest für meinen Gaumen ).

Nach alter Tradition kommt bei uns dann noch Ketchup auf den angebratenen Kohl. Daraus entsteht dann später die Sauce.

LG, Katrin

[Siri]

ich war schneller!!
"überarbeitet 07.05.2006 nach Hinweis von ksputzb"

hi Katrin,

thx trotzdem noch mal für den hinweis!