Hallo,
bei uns in der Bäckerei gibt es ein ganz leckeres Gebäck. Sie nennen es Streuseltaschen.
Das sind ziemlich große Fladen mit einer Sahnefüllung. Die Sahne schmeckt sehr stark nach Vanille. Weiß ich auch nicht, wie man das hinkriegt. Oben drauf sind Streusel.
Der Teig ist sehr locker, Wahrscheinlich eine Hefeteigmischúng, aber kein reiner Hefeteig. Hab ein ähnliches Rezept für Puddingtaschen, da wird ein Hefe- und ein Mürbteig zusammengeknetet.
Kennt jemand das Rezept. Ich sterbe für diese Streuseltaschen
Gruß Fuffi