) an dem Rezept "Schweinenieren süß-sauer" ( Schweinenieren süß-sauer ) ausprobiert.
Die bezeichnung leuchtet mir nicht so ganz ein... Man hätte dann zumindest einen sehr trockenen wein angeben sollen oder vielleicht auch Essig?? (da sind die profis gefragt)
Ich habe das rezept anders zubereitet:
kein zucker
sahne und lieblichen rotwein für die sauce
thymian in die sauce
Die abwandlung ist unter nennung des originalrezeptes bereits von mir gepostet. Wer sich für die genaue zusammensetzung interessiert kann unter "Schweinenieren mediterrane (Abwandlung von Schweinenieren süß-sauer)" nachschauen.
Ein Foto dazu gibt es in kürze.
Einen recht frühen Morgengruß an Alle!
Patricia
